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  大和日本料理連日本客都愛。〔WEnews公民記者狗狗貓／提供〕

平價大和日本料理　連日本客都愛吃的日本料理店


中山北路有許多的日式商社，而在這些商社出現之前，中山北路的歷史更是充滿了日本味，從日本殖民統治時期至今的日本商社林立，因此造就了中山北路的特殊飲食文化，說到中山北路的日本料理大家想而見之的便是「三井」，但說到日本人最常去的日本料理店卻不是「三井」，而是位在中山北路轉角的錦州街裡的「大和日本料理」。

「大和」的魅力並不在於他的名，「大和」並沒有高檔的裝潢與仿日式的服務品質，「大和」只有「道地」的平價日式料理，光是這個「道地」二字如何評斷，我們可以看到來往的客人與師傅的態度而見之；這家店的客人很多都是在附近上班的日本商社的員工，還有更多慕名而來的台灣客人，這家店在用餐時間是座無虛席的。

「大和」也不會因為來客多就失去品質，因為每位師傅的堅持我們可以從每次用餐中品嚐的到，即使在等待座位的過程中，在地的台灣服務招呼方式更會讓大家倍感親切！不過訂位還是來此店之前必備的舉動，以免過長的等待壞了好興致。

來這裡不知道要點什麼，沒關係，因為只要點他的定食就保證夠回味，「炸蝦定食」是這邊的熱門之一，大支的新鮮炸蝦絕非冷凍便宜貨，多樣的配菜讓畫面更為豐富，保證剛上菜就會有令人驚豔的快感，「靚花魚定食」也是北海道當地品質保證。

喜愛日式生魚片的食客，可以來道「生魚片定食」，厚切生魚片的美味配上新鮮現磨的哇沙必，在口感的表現上真的令人大飽口服，滿滿的幸福滋味，生魚片的組合方式不盡相同，會依照當天的進貨而予以變化，而定食類的附餐一定會附有白飯、小菜、漬物、蒸蛋、味噌湯與飯後甜點，保證絕對吃得飽，如果不敢吃生魚片，那來道現令剛好味美的「香魚定食」，肥美的附卵香魚外表酥脆表情豐富，看了絕對口水直流！

定食只是來「大和」的入門點餐法，他擁有更多的美味料理種類，握壽司與花壽司的表現更是不在話下，簡單樸實的店面裡面卻擁有著華麗且絢爛的料理手法，看著每位師傅在料理台上的專注表現，每位服務生都是年資豐富充滿活力的婦女，「資深」這兩字用在「大和」再合適不過了，每每來此用餐看著每位日本客人的滿足表情，真是一間平價且優質道地的日式好店！(到WEnews看更多美食照片→http://wenews.nownews.com/news/23 /news_23144.htm)


http://www.nownews.com/2010/09/15/91-2645841.htm



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大和日本料理

人均: 400 NTD

 地址: 台北市中山區復興北路176號

 電話：02-2547 2550

 營業時間：

Mon~Sun ：1130-1400；1700-0030